Ingredients
- 2-3 stk. hvidløg
- 1 stort løg
- 1 spsk. ingefær friskrevet
- 2 stk. røde chili udkernet og finthakket
- 1 spsk. olivenolie
- 1 tsk. smør
- 1 kg hokkaido græskar i tern
- 7-8 dl grøntbouillon
- 1-2 dl. madlavningsfløde eller efter smag
- salt og peber efter smag
Servings: personer
Instructions
- Sauter løg, hvidløg, ingefær, chili i olie og smør under omrøring i 3-4 minutter.
- Bland græskarkødet ved, tilsæt bouillon, og kog til græskarkødet er helt mørt. Det tager 20-30 min.
- Blend og hæld suppen tilbage i gryden, og smag den til med madlavningsfløde salt og groftkværnet peber.
- TIP: Servér med lun, glutenfri brød.
Share this Recipe