Prøv en kødfri frikadelle – let og lækker!
Ingredients
- 250 g kvark mager
- 1 stk. æg
- 1 stk. hvidløg presset
- 50 g rasp evt. glutenfri
- 20 g soltørrede tomater
- 1 knsp. timian
- 1-2 spsk. olivenolie
- friskrevet muskatnød efter smag
Servings: personer
Instructions
- Kvark, æg, hvidløg, salt, peber og muskatnød røres sammen. Bland rasp, soltørrede tomater og timian i massen.
- Lad massen hvile i 20 minutter i køleskab.
- Form herefter massen til 8 frikadeller og steg 4 minutter på hver side ved middelvarme i olivenolie.
- Tip: Servér med fx pasta, ovnbagte grøntsager eller en let frisk salat lavet af årstidens grøntsager.
Share this Recipe